山楂蛋挞
8.5万热度
844收藏
收藏
|
pedal秀美
羊肉多食油腻，山楂能够解腻消食，把蛋挞心换成羊肉和山楂，即能享受美食又不怕油腻，可以补胃健脾的蛋挞要不要试试呢，下面就介绍一款用肥羊肉片和山楂来做的蛋挞，风味独特，家人朋友吃过后说比葡式甜蛋挞还好吃，可能都是喜欢吃肉的吧，哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
9个
肥羊肉片
200g
山楂的罐头
适量
番茄沙司
2勺
烤肉酱
1小勺
牛至草
少许
马苏里拉芝士
适量
胡萝卜
少许
步骤
-
1. 肥羊肉片用水烤烫变色后捞出。 -
2. 胡萝卜切小丁。
-
3. 把肉片倒入炒锅里。
-
4. 加入胡萝卜翻炒片刻。
-
5. 加入烤肉酱和番茄沙司炒匀。
-
6. 蛋挞皮室温解冻25分钟左右，夏天可缩短时间。
-
7. 烤箱220度预热，把蛋挞皮先放入烤箱倒数第二层烤15分钟左右，起层后取出。
-
8. 加入炒好的羊肉和山楂。
-
9. 放入芝士和牛至草。放回烤箱中下层烤10分钟左右。
-
10. 如果喜欢颜色再深此可将烤盘再拿到中层烤五分钟左右即可。
小贴士
羊肉炒熟的，不要烤时间太长，会比较干，所以要先将挞皮烤至半熟。