饺子象征团团圆圆。又取更岁交子之意，非常吉利。尤其是用蔬菜汁和成各种颜色的面皮，即养眼又营养。在过年的餐桌上摆上这么一盘颜色亮丽造型独特的饺子，看的漂亮吃的也是特别开心，特别是大家一起包饺子时非常开心。