牙签肉
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破椒棕椅焊
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 瘦肉切薄片后加入适量生粉，胡椒粉，盐，生抽拌匀，腌制半小时左右 -
2. 准备好配料
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3. 腌好的瘦肉用牙签串起来
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4. 锅内倒油，放入牙签肉中小火煎炸
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5. 炸至边缘有些焦黄色捞出备用
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6. 炸好的牙签肉
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7. 锅内留少许底油，放入花椒小火炸出香味后捞出弃之
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8. 放入姜蒜爆香
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9. 加入干辣椒和二勺辣椒粉翻炒
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10. 加入牙签肉翻炒均匀，可沿锅边淋入少许凉白开煮开，翻炒均匀即可出锅。
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11. 成品
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12. 非常美味非常香。郊游时光，带上自制的牙签肉作零食，绝对过瘾！
小贴士
无
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