豆沙包
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丑圛袁命题寿
沙包是广式点心中常见的一款，吃起来香香甜甜，非常受大众喜爱，这款豆沙包还有化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火的功效。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
白糖
20g
酵母
3g
红豆沙馅
适量
步骤
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1. 把自制豆沙搓圆备用 -
2. 把所有材料加适量的水揉成光滑的面团
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3. 发至2倍大
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4. 面团取出排气
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5. 搓成长条
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6. 切成均匀的小剂子
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7. 包入豆沙馅，收口搓成圆团
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8. 放笼屉上二次发酵
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9. 发至两倍大，水烧开后蒸15分钟。
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10. 关火后过五分钟再揭盖子，取出馒头即可
小贴士
1、发面前与发面后都要将面团揉匀揉光滑。
2、关火后停两分钟在揭开锅盖。
2、关火后停两分钟在揭开锅盖。