时蔬酿鸡翅
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程捉傅赣棕
这个菜卖相不错，很有成就感！味道也不错！但是鸡翅不好去骨头啊，我做了五只，刚开始两只很费劲，后来也是掌握了一点技巧，后面三只就比较好处理了，呵呵！可以用厨房剪刀和小刀子辅助，相信你也会摸索出自己的技巧来的！这个菜可以宴客啊，不错的吧我相信，另外小孩子肯定也会很喜欢的啊，哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
5只
胡萝卜
100g
土豆
100g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鸡中翅先提前拿出来解冻； -
2. 然后利用厨房剪或者小刀辅食取出鸡中翅的骨头；
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3. 处理好的鸡翅加少许盐，生抽腌一下备用；
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4. 胡萝卜去皮切细丝；
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5. 土豆去皮切细丝；
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6. 把胡萝卜丝和土豆丝酿进鸡中翅里面；
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7. 碗中加一勺蚝油，少许白砂糖和适量水拌匀备用；
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8. 平底锅下橄榄油加热；
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9. 下酿好的鸡翅煎；
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10. 煎香一面就翻面煎另一面；
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11. 两面都上色上加入调好的味汁；
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12. 烧至收汁即可！
小贴士
鸡翅取出来的骨头不要扔掉，做汤的时候可以扔下去，一样会很鲜美的啊！
另外，我光这样煎熟鸡翅，出来胡萝卜和土豆丝都是比较爽口型的，不错，但如果喜欢吃软一些的，多加一点水焖一下也是可以的！
另外，我光这样煎熟鸡翅，出来胡萝卜和土豆丝都是比较爽口型的，不错，但如果喜欢吃软一些的，多加一点水焖一下也是可以的！
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