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杂蔬烤鸡翅鸡腿
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山有陈逍遥
杂蔬烤鸡翅鸡腿,外焦里嫩,芳香四溢,作为零食绝对是最好的选择!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3个
鸡翅
5个
洋葱
1个
土豆
1个
红薯
1个
烤肉料
60g
生姜
10g
清水
40ml
步骤
  • 1. 鸡腿,鸡翅解冻备用。
  • 2. 放入深碗中,加水浸泡2小时,中间换水3回。
  • 3. 烤肉料和生姜备用。
  • 4. 泡好的鸡腿洗净,表面划几刀。
  • 5. 鸡翅用牙签扎一些小眼。
  • 6. 烤肉料倒入碗中。
  • 7. 加适量清水,搅拌均匀。
  • 8. 生姜加粗末放入鸡翅中。
  • 9. 淋入拌好的烤肉料。
  • 10. 翻拌均匀后放入保鲜袋中。扎口后腌制4小时。
  • 11. 洋葱,土豆,红薯切皮切块,摆入不粘烤盘上。
  • 12. 上面摆腌好的鸡腿,鸡翅。
  • 13. 放入提前预热的烤箱,200度烤30分钟。
  • 14. 中途取出翻面两回,烤熟即可。
  • 15. 成品图。
小贴士
1:鸡腿肉比较厚实,划几刀以便入味。鸡翅也是可以划几刀的,但精灵为了美观,就只用牙签扎了一些小眼。
2:配菜可以随自家喜好更换,但尽量选择根茎类的。
3:鸡腿,鸡翅腌制的时间越久越入味,也就越好吃。精灵是腌制了24小时,当然记得要放冰箱。装入保鲜袋中,隔几小时拿出来给它按摩按摩,美味就是这样出来滴。
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