鲜蔬烤鸡腿
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悉哀伤的月季
特别爱吃鸡腿,现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用,饮食上搭配更合理,视觉上也显更丰盛,用了柏翠PE5386烤箱烤出来的鸡腿,色泽诱人,外皮焦香,受热好均匀,不用去饭店,在家就能享受到这么美味的料理!儿子更是开心的啃了两个鸡腿,特别满足。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
500g
胡萝卜
50g
茭白
50g
荷兰豆
20g
小番茄
10g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
腌料粉
适量
步骤
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1. 腌料粉加水调成糊状,放入鸡腿,腌制一小时左右。
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2. 直接将鸡腿放入烤箱,210度烘烤25分钟,取出。
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3. 将黄色与红色两种胡萝卜、茭白切成滚刀块,放入烤盘中,加入适量盐和油拌匀,放入烤箱中,210度烘烤10分钟。
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4. 取出烤盘,表面加入荷兰豆。
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5. 把烤好的鸡腿放入,再放入切开的小番茄。
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6. 放回烤箱,210度再烤10分钟。
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7. 直接将烤盘端出,可上餐桌。
小贴士
1.我用的腌料粉是新奥尔良口味,腌的越久越入味,也可用别的调料代替。
2.蔬菜可选用自己喜欢的类型。
3.要先将鸡腿烤熟,不可将生鸡腿直接放在菜上烘烤,那样鸡腿烤出的血沫会影响蔬菜美观与味道。
2.蔬菜可选用自己喜欢的类型。
3.要先将鸡腿烤熟,不可将生鸡腿直接放在菜上烘烤,那样鸡腿烤出的血沫会影响蔬菜美观与味道。
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