时蔬烤鸡腿根
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林僖诒绽泳
鸡腿根是鸡大腿下面的那一部分.其肉厚富有鸡鲜味.肉质比较嫩滑。加了土豆.洋葱，大蒜烤出来的鸡肉香而不油腻.既有荤又有素。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿根
500g
葱白段
50g
海鲜酱
1大勺
土豆
1个
洋葱
1个
小独蒜
10颗
黑胡椒粉
少许
盐
少许
生抽
少许
豆腐乳
半块
黄酒
少许
姜
少许
步骤
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1. 鸡腿跟肉洗净控干水份。 -
2. 放入葱白段.
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3. 加入大蒜末,姜丝,黑胡椒粉,豆腐乳,生抽,黄酒.
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4. 再加入一大勺海鲜酱。
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5. 将其抓匀放入冰箱24小时.中途需将肉翻面.
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6. 八寸的烤盘包上锡纸。
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7. 将洋葱,土豆切厚块,铺在盘中。
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8. 将鸡腿跟肉铺在土豆洋葱上.上面再撒上蒜粒,将料汁倒入.
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9. 放入预热好的烤箱上下火210度30分钟.
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10. 三十分钟后将其翻面,再烤15分钟即可。
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11. 烤好的鸡腿跟。
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12. 将其摆入盘中即可食用。
小贴士
烤到最后几分钟要注意火侯.以免烤糊.
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