1. 面粉倒入盆里

2. 揉成面团，可用手沾些水至面团干湿度正好；揉至盘光、面光、手光，然后盖上湿布静置殇面10分钟，反复3-4次殇面--和面--殇面--和面这个过程，至面团非常光滑有筋度；

3. 紫薯去切片上锅蒸到熟

4. 蒸好用汤匙弄碎加入糖搅拌好

5. 然后把面皮对半切，取一块殇好的面揉成长条再切成大小合适的剂子，擀成和平时包的饺子大小差不多的面皮；

6. 包上紫薯馅

7. 上锅蒸10分钟

8. 相当好吃哦。