紫薯蒸饺
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ltsawSo
紫薯蒸饺,颜色鲜艳,皮薄馅鲜,味道太赞了
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
半个
面粉
200g
猪肉馅
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 紫薯洗净，刨去外皮切块 -
2. 加和紫薯等量的水打成糊
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3. 用滤网过滤出紫薯汁
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4. 200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁
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5. 揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟
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6. 这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料
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7. 顺一个方向搅拌均匀
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8. 静置好的面团分成15g一个小面团
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9. 将每一个擀成圆面皮
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10. 加入肉馅里面
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11. 包成饺子的形状
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12. 将所有的都这样做好
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13. 放入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲的蒸格抹上一层油，把饺子放里面
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14. 盖上盖子，选择蒸煮，18分钟
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15. 蒸好后装在盘子里就可以了！
小贴士
加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量！