紫薯馅饼
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periodical企鹅
前几天刚做了紫薯泥，儿子吵着要吃紫薯做的饼，今天我为他做了紫薯馅饼，我用的是特一标淮粉，做出来的馅饼又香又有嚼尽，很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
100g
特一粉
300g
水
150g
酵母
3g
油
适量
步骤
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1. 紫薯 面粉 -
2. 面粉加水和酵母揉成光滑的面团酵
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3. 发酵至2倍
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4. 分3小段醒5分钟
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5. 包紫薯馅
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6. 收口滚圆
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7. 平底锅放油
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8. 放入馅饼
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9. 煎至两面金黄起锅装盘
小贴士
面粉不能揉的太硬