果酱小排包
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小枱呼呼蛋倪
上次用菠萝酱做的牛角包儿子很喜欢，这次又做了一盘小排包，裹的是山楂酱，酸酸甜甜的很开胃
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
120g
黄油
30g
盐
2g
白糖
40g
酵母
3g
果酱
适量
步骤
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1. 将所有食材（除果酱外）称量好，放入面包桶内 -
2. 揉面20分钟，然后再加入融化的黄油揉10分
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3. 面团揉好后 发酵两倍大
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4. 取出面团排气揉匀，分成等大的小剂子，揉圆，静置10分左右
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5. 取一小面团，擀成长条
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6. 放入山楂果酱
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7. 卷成卷
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8. 依次都做好后，摆入烤盘
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9. 再进行二发
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10. 二发好后 刷一层蛋液
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11. 烤箱预热，200度上下火烤20分左右
小贴士
烤箱时间温度依各家所定
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