油菜茄子炒肉片
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痛苦panic
好吃莫过家常菜，软绵的茄子，喷香的大肉，清甜的小油菜，还有茄汁的酸酸甜甜都是舌尖上吃不厌的美味。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
250g
鲜肉片
500g
茄子
350g
油菜
300g
油
适量
盐
适量
洋葱大葱
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 五花肉用盐酱油腌制10分钟，茄子洗净切块，小油菜切大段，番茄切丁，洋葱大葱切好备用 -
2. 锅内油热后炒入腌好的肉片
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3. 放洋葱炒匀
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4. 放入茄块
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5. 加少许水分
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6. 茄子快熟时放入番茄丁
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7. 放入油菜段
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8. 放盐炒匀
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9. 最后淋上香油出锅
小贴士
五花肉提前腌制。
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