桃胶皂角米粥
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迷恋
身边有位美妈天天做美食,还介绍桃胶给我认识,说是“平民燕窝”,我这人最喜欢新鲜的东西,立马上网采购桃胶和皂角米回来。先试试做粥,煮出来的粥很有粘稠的感觉,吃起来很水润。
时间: 30分钟-1小时
食材
桃胶
10g
皂角米
5g
大米
100g
冰糖
适量
步骤
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1. 皂角米提前一天泡8小时以上
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2. 桃胶提前一天泡8小时以上,有时候桃胶里面有小粒的脏东西,泡开后洗一洗挑出来
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3. 洗干净大米待用
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4. 把大米、泡开的桃胶和泡开的皂角米一起放锅里
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5. 放冰糖和适量的水
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6. 定时煲2小时
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7. 一碗滋润的粥就出来了哦
小贴士
桃胶会发达很多倍,所以泡的时候要尽量拿大点的盘子和给多一点的水
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