铜锣烧
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小星宇同学
早就对机器猫里的铜锣烧垂涎欲滴了，一直没有机会实践。其实小时候就纳闷这到底是什么东西呀？后来才知道原来是真正存在的东西哦。今天我做了，真是很好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
120g
白砂糖
40g
蜂蜜
1勺
小苏打
2g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 鸡蛋打进盆里
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3. 打发
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4. 小苏打用10克水兑好
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5. 鸡蛋打好后加入蜂蜜继续搅拌
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6. 放入小苏打水搅拌均匀
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7. 筛入面粉
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8. 搅拌
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9. 一直到这种可以呈直线滴下的程度
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10. 静置30分钟
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11. 平度锅烧热
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12. 用勺子盛一勺放进锅里
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13. 出现气泡并且液体已经凝固的时候
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14. 翻面
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15. 3秒钟后看看底下发黄了吗
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16. 有黄色就是熟了
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17. 弄好皮以后
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18. 选择大小差不多的皮摆好
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19. 挤上豆沙馅料
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20. 盖上一层
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21. 可以了
小贴士
平底锅要小火慢慢煎制
不要放油哦
不要放油哦
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