茄条煎带鱼
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单薄gracious
好吃
时间: 10分钟内
食材
带鱼
100g
茄子
1根
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净，切成长条 -
2. 带鱼醒冻，切成4段
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3. 平底锅抹油
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4. 放入带鱼片，再四周码上茄条
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5. 一面金黄之后，翻身煎另一面
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6. 最后洒上生姜大蒜末，吊入食盐，胡椒粉，醋，搅拌均匀，起锅入盘。
小贴士
煎鱼时要用中火。带鱼可事先抹点盐腌制一小会。
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