煎带鱼
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偎蒂手送遣
今天上午出门就很晚了，到市场一看人已经很少了，不过我需要的还都有，就买了点菜，看到带鱼不错，说是国产的没有冻过的带鱼，不过价格是比冻过的要贵些，我就买了二条，个还比较大，回来做了个煎带鱼，吃上去肉质就是不一样。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
鸡蛋
1个
面
适量
步骤
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1. 在市场上买了当场就让那人给剖了，头也去了，这样回来一洗就行了，这是洗好的。 -
2. 用刀切成块
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3. 放入盆中加点料酒和盐，不用多了。
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4. 鸡蛋打入碗中打散。
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5. 加入面和水和成面糊
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6. 小油菜洗 好放入水中焯一下，然后摆盘。
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7. 起油锅
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8. 把挂好面糊的带鱼入锅煎至二面微黄出锅摆入盘中。
小贴士
看来还是新鲜的鱼好吃，贵点也值了
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