自制肉松
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采秋糯帅哥
自己制作肉松，做的干净卫生，无添加剂、防腐剂等，当然吃得更开心更放心！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腿肉
350g
葱
1棵
姜
3片
白砂糖
1大匙
生抽
适量
盐
少许
胡椒粉
1茶匙
步骤
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1. 清洗好肉并切成大块，葱姜洗净备用 -
2. 肉和葱姜放入锅中，加入没过肉一寸左右的水，高压锅压20分钟
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3. 将煮好的肉用清水冲洗干净
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4. 用擀面杖将肉压扁扁，挑出筋膜
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5. 拿两个叉子将肉撕扯成肉丝
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6. 放不沾平底中，小火，慢慢翻炒。炒至肉丝变成金黄色时，加入胡椒粉，生抽，糖 ，盐炒均匀
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7. 炒好出锅的样子
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8. 个人喜欢趁热放入料理机中打磨，使肉松更加蓬松
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9. 打过和没打的对比鲜明，
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10. 暂时吃不完的肉松放入消毒过的瓶子里密封冷藏保存
小贴士
长时间吃不完可放冷冻室里保存
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