蚝油小瓜
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萌哒哒的傲气亦桃
蚝油味道鲜美，不论炒什么菜只要放一些蚝油在里面味道都会鲜得不得了。今天用蚝油炒小瓜更是鲜甜好吃，放少许的辣椒在里面就是一道不错的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
小瓜
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
两汤匙
蒜
3瓣
青椒
1个
小红椒
2个
步骤
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1. 洗好的小瓜切成0.4厘米厚的瓜片备用。 -
2. 青、红椒和蒜粒切好备用。
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3. 热锅冷油下蒜粒煸炒出香味。
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4. 放入切好的小瓜翻炒熟。
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5. 放入适量的蚝油翻炒均匀。
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6. 放入切好的青、红椒翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士
1、蚝油本身含盐重，此菜可以不放盐或少放盐。
2、不会吃辣椒的人可以不放辣椒。
2、不会吃辣椒的人可以不放辣椒。
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