红烧猪手
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气鬼宿命的猫猫漎
简单
时间: 30分钟-1小时
食材
猪手
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
5瓣
大葱
适量
姜
适量
老抽
6小勺
料酒
3小勺
花椒
适量
香叶
2片
八角
2朵
桂皮
适量
步骤
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1. 原料。 -
2. 温水锅放入猪手，焯水3分钟，捞出控干水分。
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3. 锅中油烧热，放入猪手煸炒1分钟。
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4. 放入调料：老抽，料酒，大蒜，姜，葱，香叶，八角，花椒，桂皮，盐。
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5. 锅中倒入适量水没过猪手。
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6. 转入压力锅中，盖锅盖，待阀响后转中小火炖大约25分钟。
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7. 炖好的猪手可以食用了。
小贴士
1、烧猪手时间根据猪手块大小和自己喜欢的口感而定。我家喜欢吃软烂点的，炖的时间稍长些。
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