小土豆烧肉丸
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眼睛忘充电燕
现在又到新鲜小土豆上市的季节，那天去大市场，看到这种小土豆好便宜，才一块一斤，就买了几斤，今天用来烧肉丸了，粉糯的小土豆特别香，喜欢的亲试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
小土豆
500g
肉丸
100g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
辣椒酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
葱
适量
花椒油
1/3勺
步骤
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1. 准备好小土豆。 -
2. 土豆洗净，大点的切一下。
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3. 锅热油，下姜蒜炒香。
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4. 加入土豆。
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5. 加一碗水。
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6. 加点豆瓣酱。
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7. 加点酱油一起烧制。
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8. 准备好肉丸。
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9. 等土豆烧到七成熟时，加入肉丸。
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10. 加盐。
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11. 加鸡精。
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12. 加花椒油调味烧熟。
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13. 装盘。
小贴士
1、小土豆选择小点的，大小差不多的。
2、肉丸提前用鲜肉做成的，并煮熟。
3、红烧菜加点酱油和豆瓣酱会比较香辣开胃。
2、肉丸提前用鲜肉做成的，并煮熟。
3、红烧菜加点酱油和豆瓣酱会比较香辣开胃。