小土豆烧排骨
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寻波剪剪清风
一直都很喜欢吃土豆，早就想买点小土豆烧肉了，但又怕小土豆不要清洗和去皮，今天逛市场看到有去皮的小土豆，全部给店家买完了，晚上烧了一大锅的土豆排骨，一家三口吃得还意犹未尽，喜欢的亲试试，保你也会喜欢这道菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
750g
排骨
400g
油
适量
盐
适量
料酒
2勺
酱油
2勺
辣椒酱
2勺
花椒
1勺
八角
几个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡精
1勺
步骤
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1. 准备好排骨。 -
2. 准备些小土豆。
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3. 排骨泡洗干净。
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4. 土豆大的切块，和小的一般大。
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5. 锅热油。
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6. 加入排骨。
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7. 加料酒，花椒和八角。
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8. 加酱油和辣椒酱。
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9. 加点葱蒜。
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10. 加盐，炒香炒入味。
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11. 加一碗水。
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12. 将排骨烧20分钟。
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13. 加入土豆。
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14. 加盐一起烧。
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15. 加鸡精调味。
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16. 烧到土豆熟烂。
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17. 盛出装盘，撒上香葱。
小贴士
1、大小土豆切得差不多均匀，烧起来可以一起熟。
2、烧排骨，加点料酒，花椒，八角和辣椒酱会更香。
3、一次性加够水，土豆容易吸水，土豆要烧软才好吃。
2、烧排骨，加点料酒，花椒，八角和辣椒酱会更香。
3、一次性加够水，土豆容易吸水，土豆要烧软才好吃。