蚝油土豆烧排骨
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花颜与夏卫蒋
土豆烧排骨是一道家常菜品哦！土豆受到小朋友的亲睐，很多大人也都喜欢吃各式各样的土豆！排骨炖汤很好吃，红烧起来一样的美味！这道菜品还加入了一些蚝油，更增添了鲜味！虽然样子不是很好看，但是确实很好吃哦！我的弟弟妹妹们，把这盘菜吃的干干净净呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
350g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生姜
30g
步骤
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1. 准备好排骨，洗净 -
2. 将排骨放过锅中过下去，去除它的一些油脂
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3. 将过好水的排骨装入碗中
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4. 锅中倒入适量的油
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5. 将生姜放进锅中，爆出香味，还可以去腥味
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6. 将过水的排骨倒入锅中，翻炒
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7. 倒入盖过排骨的水，将其煮沸
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8. 倒入酱油
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9. 煮二十分钟，倒入土豆
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10. 将土豆煮熟，倒入适量的蚝油，煮干水即可
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11. 装盘
小贴士
首先，要将排骨过水，过水的时候放入少量的醋，这样可以去除油脂哦！其次，要先将排骨煮熟入味，再放入排骨！土豆也要煮入味，这样就很好吃咯！