小土豆烧排骨
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性感bandit
前段时间的小土豆非常多,一见到卖的就买上2斤,烧排骨,烤着吃,都是不错的选择,今天就先上个小土豆烧排骨吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
700g
小土豆
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
姜
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 将小土豆在锅中煎至两面金黄。
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2. 锅中倒油,放入糖不断翻炒,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。
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3. 放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
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4. 倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
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5. 待排骨7分熟的时候加入小土豆,土豆软烂即可。
小贴士
将小土豆事先煎一下可以使土豆烧出来不糊。
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