红烧排骨
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绿豆crash
好久没做红烧排骨了，今天来做一道红烧排骨
时间: 1-2小时
食材
肋排
200
土豆
2个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
3勺子
大料
适量
步骤
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1. 排骨切成小段然后放冷水里煮五分钟去掉血，清洗干净，锅里油烧热倒入排骨煎 -
2. 煎至两面金黄然后加入2勺子酱油
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3. 加入3勺子白糖
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4. 不停的熬煮至排骨上色
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5. 然后加盖过排骨的水大火煮开
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6. 加入八角，桂皮 香味，干 辣椒
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7. 加入盐
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8. 大火煮开转中火炖一个小时
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9. 汤汁炖的差不多一大半时加入切好的土豆
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10. 加入胡萝卜 炒匀，然后在转大火炖10分钟
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11. 炖至汤汁收完加点鸡精即可
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12. 一盘红烧排骨出来
小贴士
简单美味，孩子喜欢
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