秘汁干煸鸭腿
10.7万热度
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沽棺仁医游
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸭腿
2只
李锦记秘制红烧汁
适量
青辣椒
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤
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1. 2只 -
2. 李锦记秘制红烧汁。我不是再打广告，不过味道挺好的
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3. 鸭腿冷水下锅，加入花椒，煮开撇浮沫洗净即可
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4. 干辣椒，大蒜叶子，八角，桂皮
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5. 加入桂皮，八角，辣椒，鸭腿炒干水分，2分钟
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6. 煸炒成深黄色。，3分钟
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7. 加入秘制红烧汁，翻炒上色，5分钟
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8. 加入大蒜叶和青辣椒，在翻炒5分钟。焖5分钟
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9. 干干的，很有嚼劲
小贴士
因为鸭腿皮上好多油，所有没有在加油。这个红烧汁偏甜，我喜欢。