红烧野生鲫鱼
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一只皮d
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
野生鲫鱼
1条
田螺
半碗
油
适量
盐
适量
生姜
适量
酱油
适量
醋
适量
辣子
适量
糖
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 活鱼杀洗干净，田螺把尾巴冼掉冲洗干净！ -
2. 热锅冷油下葱姜煸出香味！
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3. 放入鱼煸至两边发黄，放入田螺！
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4. 加入料洒，加入酱油！
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5. 加入一勺子醋增香，再放入一勺子红糖！
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6. 加一碗开水放适量盐煮至汤稠！喜欢辣的可以放些辣！出锅！
小贴士
鱼下锅煎时一定要热锅冷油才不会脱鱼皮。
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