蜜豆蛋清炒牛奶
2万热度
141收藏
收藏
|
帅呆scarcity
牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
纯牛奶
90ml
蜜红豆
50g
淀粉
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备好鸡蛋和牛奶。 -
2. 两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。
-
3. 鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。
-
4. 热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。
-
5. 炒至完全凝固盛出。
-
6. 加上蜜红豆即可食用。
小贴士
1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。