铜锣烧
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fertile大蛇丸
作为八零后对机器猫都不陌生，铜锣烧是机器猫的最爱，做起来也很简单，今天和大家分享一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
2个
白糖
25g
蜂蜜
10g
牛奶
30g
玉米油
10g
盐
1g
泡打粉
2g
豆沙馅
适量
步骤
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1. 首先把鸡蛋，玉米油，牛奶，蜂蜜，白糖混合，搅拌至白糖融化 -
2. 筛入低筋粉，盐，泡打粉
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3. 搅拌至面粉没有颗粒，静止盖上保鲜膜醒发半个小时
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4. 醒发好的面糊，都是小气泡
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5. 平底锅预热，小火，倒入适量面糊
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6. 表面出现气泡就可以翻面了
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7. 翻面以后再烙十秒左右就可以出锅了，依次烙好所有饼胚，这个方子大约可以做十个小饼
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8. 在颜色浅的一面涂抹上豆沙馅
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9. 另一张饼盖上面，这样一个铜锣烧就完成了
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10. 成品图
小贴士
平底锅