印花卤蛋
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婉丽gangster
卤蛋，百吃不厌，既可当饭又可当菜，纳入口中，有香浓幼滑的口感，
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
10个
香菜叶
10片
纱布
10块
油
适量
盐
5g
啤酒
1听
老抽
10g
八角
1个
桂皮
1块
小茴香
2g
甘草
2g
草果
2个
香叶
1片
步骤
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1. 材料 -
2. 将鸡蛋洗净，冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋，煮5分钟。
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3. 煮好的鸡蛋，去皮，香菜味蘸少许水，贴在鸡蛋上。
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4. 用纱布包好，扎紧。
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5. 鸡蛋全部包好。
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6. 鸡蛋再放回锅中，加清水。
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7. 香料放入调料盒中，放入锅中，再倒入啤酒。
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8. 放入老抽、盐。
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9. 再煮5分钟，关火。
小贴士
厨房小语：泡上一定的时间， 味道更佳。
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