南瓜花酿
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shrine飞翔
南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴，味道鲜美清甜。我也很久没吃过这东西了，这次回家，终于吃到了。南瓜花是自己种的，纯绿色食品，味道真是甜美，加上豆腐酿在里面，更是香甜。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜花
100g
水豆腐
300g
香菇
2g
猪肉
150g
五香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
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1. 南瓜花去除里面的花蕊，洗净备用 -
2. 水豆腐捏碎，猪肉和香菇剁成末，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀
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3. 把拌好的馅酿入南瓜花囊中，填至花朵往外延伸处，将外伸的花瓣往中间折回
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4. 把酿好的南瓜酿摆入到锅内，开火煮小会
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5. 然后淋入一点水，煮一下10来分钟至熟
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6. 煮好装盘即可
小贴士
花蕊一定要去干净，否则会带一点苦色的味道。
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