家乡瓜花酿
6.6万热度
731收藏
收藏
|
brace留胡子
妈妈做的瓜花酿，清甜可口，南瓜花的清甜加上馅料的美味搭配，真可谓美味无比。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜花
250g
猪瘦肉
150g
水豆腐
适量
油条
2根
香菇
适量
黑木耳
适量
葱花
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 先将南瓜花处理好，把花蕊清除，保留完整的花型，不要弄破哦。同时，要处理好花茎，备用。 -
2. 把猪瘦肉剁碎，油条切成丁，香菇木耳发泡好后也切成小丁，葱花切丁，备用。 把这些材料装在盘子里，放入睡豆腐，加入油，盐，生抽，淀粉，搅拌均匀。
-
3. 取来一朵洗净的南瓜花，将搅拌均匀的馅料装入花中。
-
4. 用花瓣将馅料包裹起来，用花茎直接插入，用以固定花瓣不散开。
-
5. 摆放好后，上蒸锅蒸上20分钟即可。
-
6. 出锅后的成品。
小贴士
处理南瓜花要十分小心，保持花型的完整，花茎用来固定花瓣，使其能稳固的将馅料包裹起来。
-
这道菜的其他做法
-
南瓜花酿
128收藏10.6万热度 -
南瓜花酿
744收藏7万热度 -
南瓜花酿
179收藏6.8万热度 -
家乡豆花
788收藏8.7万热度 -
辣椒、苦瓜、南瓜花酿
147收藏9445热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
酿南瓜花
zheng炀1.5万热度98收藏 -
【手工美食】家乡酿苦瓜
宝贝婷仔8.7万热度139收藏 -
酿南瓜花
孤单deafen2.6万热度153收藏 -
酿南瓜花
愉快shovel6.5万热度199收藏 -
酿南瓜花
家小沫小柒柒杯7.4万热度774收藏 -
家乡酿柚子皮
好学生我沺殊12.1万热度17收藏 -
美味花椒酱 我家乡的特产
池渔之恋泪潵3.1万热度156收藏 -
家乡蒜酿
华落花人独立5.2万热度161收藏