牛奶油条
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云朵花咕嘟啦
现居地:腐国家乡:江苏无锡第一次做油条，和外面卖的一样一样的，有想吃油条的柚子跟着我的方法来做，绝对让你惊艳，不得不感叹一下，这油条真的是太好吃了，外面脆，里面好柔软，跟着我的做绝对没错一次成功，零失败！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
鸡蛋
1个
盐
4g
泡打粉
10g
牛奶
10g
黄油
20g
步骤
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1. 500g面粉放入盆中 -
2. 加入4g盐
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3. 10g的泡打粉
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4. 打入一个鸡蛋
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5. 20g黄油
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6. 再倒入约10ml牛奶，用牛奶和成面团
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7. 搅拌成柳絮状
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8. 用手揉成光滑的面团
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9. 然后放在那里醒10分钟(面团随便揉揉就行，很随意)
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10. 10分钟以后擀成圆形面皮
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11. 然后这样叠起来
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12. 另一边也是
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13. 裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，冷藏8个小时以上
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14. 锅里放油，开大火
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15. 把面团拿出，撒上点面粉
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16. 然后用手搓成长条
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17. 切成块以后，把两个小长方形叠一起，然后用刀背压一下
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18. 两边捏紧，稍微拉长一点放入油锅中，3秒浮上来表示油温正好
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19. 你可以先扔一个小面团下去试试，能马上浮上来就可以炸油条了
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20. 记得时不时翻面，一般一个油条1分多钟就好啦，表面金黄就可以盛出来了
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21. 然后所有都炸好以后，放入漏斗中控油
小贴士
无
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