西葫芦盒饼
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东方若白-
小时候去姥姥家，姥姥在菜园里摘下两个西葫芦，老家叫它小角瓜，姥姥给我做了盒饼，那个味道我一直记着，做的这款盒饼是最接近那个味道的，记下来，希望以后不要忘记。
时间: 1-2小时
食材
西葫芦
2根
鸡蛋
3只
面粉
适量
酵母
适量
花生油
适量
味达美酱油
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母和成面团发酵 -
2. 鸡蛋煎成饼，切碎，西葫芦切碎，加入葱姜沫，五香粉，花椒粉，花生油，盐，酱油，拌均匀
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3. 面团分成小份
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4. 擀成饼放入馅
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5. 和起来，成半圆形，按紧边缘
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6. 这种锅我们老家叫炉熬，有三十年了，做盒饼还是用它最好的，放入油，油热后放入饼
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7. 一面煎好换另一面
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8. 再站起来烙一下底下，前面都是要盖锅盖的
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9. 放入盘中，趁热吃
小贴士
最好用铝制的铝锅，那样做出的盒饼更香
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