零失败 韩式香煎西葫芦小饼 宝宝爱上吃蔬菜
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ordinarily欣怡
这道菜煎西葫芦小饼是熊家的春季新宠，无论做多少都能立马吃到光盘。
即使隔夜加热也一样好吃，也非常适合作为便当盒里的配菜。
不喜欢蔬菜的宝宝们也会非常喜欢的。（我们家小熊对这道西葫芦饼就是给多少吃多少）
强烈推荐！强烈推荐！
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详细材料、做法、TIPS，以及相关厨具用品信息，请在我们的微信公众号“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“西葫芦”即可查看哟！更多萌化你的宝贝食谱在等你。
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时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
500g
面粉
适量
鸡蛋
2个
盐
1/4小匙
糖
1/2小匙
【蘸汁】
适量
生抽
1大匙
蚝油
1大匙
砂糖
2小匙
醋
1小匙
水
4大匙
麻油
1大匙
步骤
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1. {蘸汁做法}蘸汁材料全部混合至完全均匀！ 喜欢辣的可以加辣酱辣油。 -
2. {西葫芦饼做法}1 西葫芦切片。
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3. 2 两面拍上面粉。
-
4. 3 裹满蛋液。（如果想要煎出来更好看，可以在蛋液中多加入1个蛋黄。）
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5. 4 下锅煎至两面金黄。吃时可以蘸你喜欢的任何酱料，如甜酱油、番茄沙司、沙拉酱、牛排酱、黑椒酱等等。
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6. {装饰}1 用模具做出小熊猫的头，再用少许米饭做出手。
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7. 2 排入盘中，放上胡萝卜花装饰。
小贴士
请选择小一点、嫩一点的西葫芦。
这里用了两根比较小的西葫芦大约500G不到，如果做的少可以只用一个鸡蛋，蘸汁也可以等比减少。
这款蘸汁十分清爽，适合蘸各种煎炸的食物，如果喜欢可以加辣酱进去。
新手煎时注意全程小火，以免手忙脚乱容易煎糊，如果把握的好可以开中火煎。
这里用了两根比较小的西葫芦大约500G不到，如果做的少可以只用一个鸡蛋，蘸汁也可以等比减少。
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新手煎时注意全程小火，以免手忙脚乱容易煎糊，如果把握的好可以开中火煎。