西葫芦蛋饼
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taper任盈盈
西葫芦炒蛋是我们家一直会做的家常菜，可这个稍有区别的西葫芦蛋饼还真的是看意大利美食节目学来的，看起来东西方的饮食在某些方面还是会有类似的，呵呵~~
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
300g
鸡蛋
200g
橄榄油
适量
盐
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 西葫芦去皮，切片。 -
2. 鸡蛋打散加少许盐备用。
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3. 倒入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒一下。
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4. 加入西葫芦，翻炒一会儿。
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5. 倒入蛋液，转动，防止粘底。
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6. 蛋液一面接近凝固时，翻面，煎至金黄色。
小贴士
翻面时可以适当再加入少许橄榄油。