西葫芦蛋饼
8.4万热度
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好侗簿毓瘸
今天早上做了一个这样的蛋饼，方便快捷，美味可口，5分钟的快手早餐，热腾腾的饼就新鲜出炉了，真的很好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
西葫芦
20g
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋加适量盐打散。 -
2. 西葫芦洗净，切丝。
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3. 将切好的西葫芦丝加入蛋液中，加适量淀粉和胡椒粉搅拌均匀。
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4. 锅热油，加入蛋液，摊成蛋饼。
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5. 翻面，煎至两面金黄即可。
小贴士
蛋液加适量淀粉或面粉搅拌，这样比较容易摊成蛋饼。