西葫芦蛋饼
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求醉
当早餐挺不错的，荤素搭配，营养又美味。。。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
300克
鸡蛋
2只
油
少许
盐
4克
面粉
80克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 西葫芦洗净，擦成细丝。
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3. 放入盐，鸡蛋拌均匀。
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4. 加入80克面粉。
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5. 搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
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6. 电饼档抹上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
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7. 一面煎黄后小心翻面再煎。
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8. 待两面煎成金黄色即可出锅。
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9. 成品图
小贴士
1 西葫芦要选嫩的，无籽的口感较好。
2 如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。
2 如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。