糖醋蒜
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吩头嚼趁湃
好吃
时间: 10-30分钟
食材
大蒜
500g
米醋
200g
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备大蒜； . -
2. 蒜剥去外皮，切去头部和尾部； .
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3. 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；
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4. 将剥好的蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖；
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5. 放入米醋没过蒜即可；
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6. 腌好4周的样子，蒜发绿，下饭或下稀饭都不错。
小贴士
1、米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋；
2、我用的是白糖，放红糖也可以；
3．新蒜比较好，老蒜中间长芽，影响口感；
4．也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。
2、我用的是白糖，放红糖也可以；
3．新蒜比较好，老蒜中间长芽，影响口感；
4．也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。