酱焖猪耳朵
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半盏茶茉莉花
猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻
时间: 30分钟-1小时
食材
猪耳朵
800g
油
1勺
盐
1勺
酱油
1勺
腐乳
1个
料酒
2勺
蚝油
1勺
柱候酱
1勺
姜
20g
葱
1根
步骤
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1. 准备好猪耳朵，已经烧干净猪毛的 -
2. 洗干净切片放油和盐爆
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3. 放入适量的糖和酱油，腐乳，料酒翻炒
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4. 然后放入柱候酱爆炒一下，下入适量的水焖上20分钟
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5. 焖煮好的猪耳朵放入葱花
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6. 最后放入蚝油搅拌均匀即可
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7. 已经做好的猪耳朵
小贴士
1、猪耳朵要去干净猪毛，烧的方法能让猪耳朵更加香
2、用料酒，腐乳柱候酱焖很入味，盐要放少一些了
2、用料酒，腐乳柱候酱焖很入味，盐要放少一些了