豆鼓焖猪耳朵
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褐次话安接
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食材
猪耳朵
一个
豆鼓
两盒
姜
一块
八角
三个
盐
一勺
生抽
两勺
老抽
半勺
食用油
一勺
香叶
三四片
步骤
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1. 猪耳朵一块，切条，。肥的中间切下花好入味 -
2. 配料配齐～我用的是阳江豆鼓，我觉得什么豆鼓都可以吧！
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3. 锅里放点油，因为猪耳朵本身会有点油出～猪耳朵倒进去翻炒，水分炒掉了，就放配好的材料、豆鼓、生抽、老抽，再倒一大碗的水进去，大火煮开～
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4. 中火焖个四十至四十分钟分钟～中间没水了，可以加开水进去，两小碗的水。
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5. 后面焖到没水了，软了就可以了，很香～很下饭呢
小贴士
大火煮开，后中火焖至四十～至四十五分钟后没水了就装碗了