煎小鱼
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漷月池申申
昨天，对门给了几条小海鱼，老公打理干净，就着新鲜，今早煎了，配着玉米粥喝，挺美的。
时间: 30分钟-1小时
食材
小鱼
500g
面粉
适量
料酒
适量
花椒面
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 清洗干净 -
2. 用花椒面，料酒，盐腌制半小时
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3. 放点面粉搅匀
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4. 锅里放适量油，稍热，开始煎鱼
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5. 鱼挨着摆好
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6. 一面煎黄翻面
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7. 煎好，控油
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8. 装盘。
小贴士
煎鱼前要先用料酒，盐等作料腌制半小时，好入味；煎制过程要小火。
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