蛤蟆炖土豆
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大方gossip
朋友养的蛤蟆给了些，我把它炖了土豆，孩子还满爱吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛤蟆
400g
油
适量
盐
适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。 -
2. 将土豆切成块。
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3. 油七分热后，放入葱花爆锅。
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4. 爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
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5. 然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
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6. 煸炒几下后，放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后，即可食用。
小贴士
土豆要先炒，然后再放入蛤蟆。
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