红烩鸳鸯豆腐
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桔子flux
最近雾霾严重，关于环境做为一个老百姓偶改变不了什么，但是在饭菜上经常变些花样，算是给心灵一点安慰吧！经常吃些猪血、鸭血可以吸附粉尘类哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪血
100g
豆腐
1块
油
适量
浓汤宝
1盒
蒜叶
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 所有材料 -
2. 将郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱混合
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3. 油锅烧热下入酱料炒出红色
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4. 放入豆腐和猪血
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5. 加入适量水
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6. 浓汤宝一块
-
7. 煮至汤开
-
8. 放入蒜叶，调味即可
小贴士
1、郫县豆瓣酱偏咸，偶加了六月鲜中和这样味道浓厚，酱料本身都有咸味，无需加盐哈
2、没有浓汤宝可以加高汤，当然水也行哈
3、猪血有腥味，一定要放胡椒去腥
4、煮至汤开的时间可以稍长些，这样豆腐和猪血更入味
5、浓汤宝加入汤中，汤汁有些粘稠滴，无需加入水淀粉，如果没有浓汤宝水淀粉勾芡效果更好
2、没有浓汤宝可以加高汤，当然水也行哈
3、猪血有腥味，一定要放胡椒去腥
4、煮至汤开的时间可以稍长些，这样豆腐和猪血更入味
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