蒸藕盒
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漝超像熊猫熊
吃藕盒？看得最多的做法还是用炸的方式烹饪，这样既香又好吃；可是家人对油炸食品有些抗拒，第一怕上火，第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
200g
猪肉
300g
淀粉
5g
盐
适量
香葱
7g
胡萝卜
35g
生姜
6g
蚝油
12g
料酒
10g
白糖
5g
鸡粉
3g
步骤
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1. 食材原图 -
2. 莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
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3. 肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
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4. 顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
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5. 将拌好的肉馅填在莲藕片中间
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6. 全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可
小贴士
注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。
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