蒸藕盒
6.9万热度
75收藏
收藏
|
漝超像熊猫熊
吃藕盒?看得最多的做法还是用炸的方式烹饪,这样既香又好吃;可是家人对油炸食品有些抗拒,第一怕上火,第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦!蒸菜清淡而不上火,操作起来也简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
200g
猪肉
300g
淀粉
5g
盐
适量
香葱
7g
胡萝卜
35g
生姜
6g
蚝油
12g
料酒
10g
白糖
5g
鸡粉
3g
步骤
-
1. 食材原图
-
2. 莲藕去皮切块,猪肉剁成肉末,胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
-
3. 肉末加入盆内,依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
-
4. 顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
-
5. 将拌好的肉馅填在莲藕片中间
-
6. 全部填好后,入蒸锅蒸15分钟即可
小贴士
注:蒸的藕盒时,记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。