香炸藕盒
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老师的初号机
秋天了，知道吃藕对身体很好，女儿也很喜欢吃，可是我除了炖汤就只会糖醋了。这几天逛好豆看见某位大侠做的藕盒让人耳目一新，今天便准备了食材准备效仿，结果还不错，卖相、味道都还好，还不是很复杂，所以就有了我在好豆网上的第一篇菜谱！
时间: 10分钟内
食材
猪肉馅
200g
鲜藕
250g
油
400g
鸡蛋
1个
面粉
1勺
盐
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎放入佐料，并按自己的口感放入香葱和生姜沫。 -
2. 鲜藕去皮切小薄片备用。
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3. 汤碗中放入一汤勺面粉，打入一个鸡蛋并加入少量盐。
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4. 把鸡蛋和面分均匀打成糊状备用。
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5. 准备好的食材，准备开始。
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6. 将肉馅夹入两片藕片间，并压实。
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7. 油锅烧热，不知道热不热的时候扔一个小藕块下去直接冒泡就好。
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8. 将做好的藕盒放入鸡蛋面糊中裹一层面糊，放入热油锅中炸熟。
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9. 炸熟后捞出。
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10. 将炸熟的藕盒放入热油锅中复炸至金黄色捞出摆盘。
小贴士
第一炸的时间不要太长，断生即可！
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