蒸藕盒怎么做？
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京细菜谱
藕去皮切片，猪肉剁成末加入葱姜、调味料、胡萝卜拌匀，将肉馅填在藕片中间，蒸15分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
200g
猪肉
300g
淀粉
5g
盐
适量
香葱
适量
胡萝卜
35g
生姜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白糖
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
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2. 肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
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3. 顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
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4. 将拌好的肉馅填在莲藕片中间
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5. 全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可
小贴士
注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。
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