盐爆鸡丝
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阳刚historian
清淡可口
时间: 10分钟内
食材
鸡丝
100g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱蒜
适量
步骤
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1. 所用食材准备好 -
2. 葱蒜切片备用
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3. 另取几瓣蒜，切成蒜末
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4. 鸡丝放入料酒，和淀粉抓匀备用
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5. 热锅凉油，把肉丝滑炒一下
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6. 肉丝熟后，放入葱蒜，炝锅，炒香
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7. 然后放入料酒，盐，白糖，调一下味
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8. 最后放入香菜，洒入蒜末淋点香油，翻炒出锅
小贴士
炒这道菜的时候，要爆火，要快，老了口感就不好了