扇贝炒丝瓜
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海德薇冲鸭-
好吃
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
扇贝肉
250g
红椒
20g
油
适量
盐
适量
姜
1小块
蒜
2瓣
葱
2根
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
步骤
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1. 备好材料 -
2. 扇贝清洗干净
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3. 放入加了料酒的沸水中焯烫后捞出沥干
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4. 丝瓜去皮切块
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5. 红椒切小片，姜蒜切片，葱切小段
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6. 锅中热油，炒香姜葱蒜
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7. 加入扇贝翻炒
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8. 加入丝瓜炒至断生
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9. 加入红椒、酱油和盐调味炒均匀就可以出锅
小贴士
如果不好买新鲜扇贝，用干贝泡开炒也可以。