贻贝炒丝瓜怎么做？
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京细菜谱
贻贝煮熟取出肉备用，热油爆香蒜下丝瓜翻炒调味，然后下贻贝、勾芡炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
贻贝
600g
丝瓜
1个
油
适量
盐
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 贻贝洗净，入锅煮至开口，无需放水，贻贝本身就会出水
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2. 贻贝煮好，剥壳
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3. 锅内底油烧热下蒜片爆香
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4. 下入丝瓜块翻炒，放2-3克的盐调味
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5. 下贻贝翻炒
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6. 放入枸杞子，炒匀出锅
小贴士
贻贝本身就带咸味，炒丝瓜的时候放一点盐即可，这道菜无需加味精了
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